Ontdek de kaart van Le Sablon, een gezellig restaurant in Zottegem.

DE KAART

Smaakvol & intens

HAPJES

gelakt buikspek

traag gegaard – Oosterse lak

12

bordje hesp

tomatentoast

15

Gerookte zalm

toast – snipperui – kappertjes

13

Fris & puur

VOORGERECHTEN

RUNDSCARPACCIO

rucola – parmezaan – pijnboompitten

17

VITELLO TONNATO

radijs – appelkapper – rucola

17

KAASKROKETTEN

2 stuks

14

GARNAALKROKETTEN

2 stuks

16

OESTERS

6 stuks

15

Licht & knapperig

SALADES

Bij de salades kan u een supplement frietjes,
kroketten of puree verkrijgen (4,00 euro).

SALADE CAESAR

gebakken kip – croutons – parmezaan

22

SALADE GEITENKAAS

spek – pijnboompitten – appel

21

salade gerookte zalm

komkommer – avocado

22

Fijn & Lekker

VOOR DE KINDJES

STEAK FILET MIGNON

salade

15

STOVERIJ VAN VARKENSWANGEN

groene boontjes

13

VOL-AU-VENT

kip – champignons – salade

12

Heerlijk & vers

HOOFDGERECHTEN

Bij de hoofdgerechten kan u een keuze maken uit frietjes, kroketten of puree.
Voor de sauzen kan u kiezen voor peper, champignon, béarnaise of kruidenboter.

VLEES (gebakken op Green Egg houtskoolbarbecue) met salade

CÔTE À L’OS Belgisch Wit-Blauw rund (2 personen)

60

STEAK FILET MIGNON

28

ENTRECÔTE

zie suggestie

VIS

NOORDZEETONG “MEUNIÈRE” salade

36

ZALM linguini – jus van kokos – sluimererwten – tomaat

24

GARNAALKROKETTEN (3 stuks) salade

23

KLASSIEKERS

STEAK TARTAAR gepelde biefstuk – salade

23

STOVERIJ VAN VARKENSWANGEN groene boontjes

22

VOL-AU-VENT kip – champignons – salade

20

VOL-AU-VENT “DELUXE” kalfszwezeriken – kip – champignons – salade

28

VEGAN

TOFU linguini – jus van kokos – sluimererwten – tomaat

20

Verleidelijk en zacht

DESSERTS

DAME BLANCHE

8

CRÈME BRÛLÉE

8

CAFÉ GLACÉ

8

MOELLEUX AU CHOCOLAT

10

COUPE COLONEL

10