Ontdek de kaart van Le Sablon, een gezellig restaurant in Zottegem.

DE KAART

Smaakvol & intens

HAPJES

gelakt buikspek

traag gegaard – Oosterse lak

15

goujonettes

tartaarsaus

13

Fris & puur

VOORGERECHTEN

RUNDSCARPACCIO

parmezaan – pijnboompitten – rucola

17

VITELLO TONNATO

appelkapper – radijs – rucola

17

KAASKROKETTEN

2 stuks

14

GARNAALKROKETTEN

2 stuks

16

Licht & knapperig

SALADES

Bij de salades kan u een supplement frietjes of
kroketten verkrijgen (4,00 euro).

SALADE CAESAR

gebakken kip – croutons – parmezaan

22

SALADE GEITENKAAS

spek – honing – pijnboompitten

21

Fijn & Lekker

VOOR DE KINDJES

STEAK FILET MIGNON

slaatje

15

STOVERIJ VAN VARKENSWANGEN

groene boontjes

13

VOL-AU-VENT

kip – champignons – slaatje

12

Heerlijk & vers

HOOFDGERECHTEN

Bij de hoofdgerechten kan u een keuze maken uit frietjes of kroketten.
Voor de sauzen kan u kiezen voor peper, champignon, béarnaise of kruidenboter.

Voor een vlotte bediening en verwerking in de keuken verzoeken wij u vriendelijk om zich te beperken tot max. 4 verschillende gerechten per tafel.

VLEES (met slaatje)

CÔTE À L’OS Belgisch Wit-Blauw (2 personen)

60

STEAK FILET MIGNON

28

ENTRECÔTE Aberdeen Angus

32

VIS

NOORDZEETONG “MEUNIÈRE” slaatje

36

ZALM salsa verde – warme groentjes – krielaardappel

24

KABELJAUWHAASJE prei – grijze garnalen – citroenpuree

28

GARNAALKROKETTEN (3 stuks) slaatje

23

KLASSIEKERS

STEAK TARTAAR gepelde biefstuk – slaatje

23

STOVERIJ VAN VARKENSWANGEN groene boontjes

22

VOL-AU-VENT kip – champignons – slaatje

20

VOL-AU-VENT “DELUXE” kalfszwezeriken – kip – champignons – slaatje

28

Verleidelijk en zacht

DESSERTS

DAME BLANCHE

8

CRÈME BRÛLÉE

8

CAFÉ GLACÉ

8

MOELLEUX AU CHOCOLAT

10

COUPE COLONEL

10