Ontdek de kaart van Le Sablon, een gezellig restaurant in Zottegem.

DE KAART

Smaakvol & intens

HAPJES

gelakt buikspek

traag gegaard – chilipeper – lente-ui

16

goujonettes

tartaarsaus

14

Fris & puur

VOORGERECHTEN

RUNDSCARPACCIO

rucola – parmezaan – pijnboompit

18

VITELLO TONNATO

appelkapper – radijs – rucola

18

CARPACCIO VAN ZALM

wasabicrème – dille

17

KAASKROKETTEN

2 stuks

16

GARNAALKROKETTEN

2 stuks

18

Licht & knapperig

SALADES

Bij de salades kan u een supplement frietjes of kroketten verkrijgen (4,00 euro).

SALADE CAESAR

gebakken kip – croutons – parmezaan

24

SALADE GEITENKAAS

spek – honing – pijnboompitjes

23

Fijn & Lekker

VOOR DE KINDJES

STEAK FILET MIGNON

slaatje

16

STOVERIJ VAN VARKENSWANGEN

groene boontjes

15

VOL-AU-VENT

kip – champignons – slaatje

14

Heerlijk & vers

HOOFDGERECHTEN

Bij de hoofdgerechten serveren wij frietjes of kroketten.
Voor de sauzen kan u kiezen uit peper, champignon, béarnaise of kruidenboter.

Voor een vlotte bediening en verwerking in de keuken verzoeken wij u vriendelijk om zich te beperken tot max. 4 verschillende gerechten per tafel.

VLEES (met slaatje)

CÔTE À L’OS Belgisch Wit-Blauw (2 personen)

64

STEAK FILET MIGNON

32

VIS

NOORDZEETONG “MEUNIÈRE” slaatje

36

ZALM tagliatelle – champignons – spinazie – tomaat – kokossaus

27

GARNAALKROKETTEN (3 stuks) slaatje

26

KLASSIEKERS

STEAK TARTAAR gepelde biefstuk – slaatje

26

STOVERIJ VAN VARKENSWANGEN groene boontjes

25

VOL-AU-VENT kip – champignons – slaatje

24

VOL-AU-VENT “DELUXE” kalfszwezeriken – kip – champignons – slaatje

32

Verleidelijk en zacht

DESSERTS

DAME BLANCHE

10

CRÈME BRÛLÉE

10

CAFÉ GLACÉ

10

MOELLEUX AU CHOCOLAT

12

COUPE COLONEL

12